京都小規模保育事業所 ほほえみ保育園 山科園
🍄11月の食育＊きのこ🍄🟫
11月の食育活動では、季節の食材「きのこ」をテーマに、”しめじ・えのき・なめこ”に触れてみました。
はじめに、保育者が本物のきのこを見せると、子どもたちは興味津々🧐
「これなあに？」「いいにおい？」と、顔を近づけてじっくり観察する姿が見られました。
しめじとえのきは、実際に手🖐️でほぐし、さいてみたり、引っぱってみたりして感触を楽しみました。
やわらかくてポロポロする感触にビックリ‼️したり、慎重に1本ずつ分けてみたりと、楽しみ方もさまざま。
なめこはぬるぬるとした手ざわりが新鮮で、「つるつる～！」と嬉しそうな声も聞こえましたよ。
そして、この日の給食は、きのこたっぷりの味噌汁🍲
自分たちが触ったきのこ🍄が入っていることを伝えると、「これさっきのや！」「たべる〜！」と、普段より積極的に食べる姿も見られました😋
実際に体験した食材が、食べる意欲につながる良い機会になりました。
食材に触れて感触を知ることは、食に興味をもつ大切な一歩です。
今後も季節を感じられる食育活動を楽しみながら、食べることの“たのしい”を子どもたちと一緒に広げていきたいと思います。
